海鮮鍋セット 寄せ鍋セット 山形県庄内産 冬 贈答 魚

北の庄内　海鮮鍋セット

庄内の地魚をはじめ旬の魚介をおまかせでセット。

野菜、スープつき

日本海を贅沢に味わう鍋です。

家族・仲間との団らんの時間に

人数により分量が選べます。

寄せ鍋、魚介鍋として

面倒な下ごしらえなし

魚介類、野菜は全てカット済みです。

魚介の旨味と相性抜群のスープ付き

魚介からたっぷりの旨味が出ます。

魚のプロが選んだ、どんな魚にも合うスープをおつけします。

お好みでお肉などをいれて寄せ鍋にしたり、

キムチや味噌を加えたりしてお召し上がりください。

残った魚は塩焼きや煮付けにしてもGOOD！

特選素材を新鮮なまま

高い技術を誇る庄内浜の漁師さんたちが獲る

高品質の魚を山形県庄内の魚屋「まるせん」が厳選し新鮮なままお届け。

庄内浜は魚の種類が多い　何が届くかはお楽しみ！

東北の漁場でありながら、沖に流れる対馬暖流の影響や岩場、海底山脈による天然の漁礁などがあり、好漁場として知られます。

年間を通して水揚げされる魚は130種以上。天然の魚の宝庫です。

新鮮・高品質　　東北の漁場の優れた技術

庄内浜の漁師さんたちは新鮮で高品質の魚を多種出荷するための

高い技術、設備を誇ります。

小さな漁場のこだわりと高い技術で新鮮・高品質な魚を出荷

庄内浜は約135kmと全国で二番目に短い漁場です。漁獲量、漁獲高も下位にあり、漁師さんの数も少ないのが現状です。

狭い漁場で、少ない猟師さんと、不利な条件の漁場ですが、庄内浜の漁師さんたちは

多種の魚が獲れるので底引き網、刺し網、一本釣り、延縄、定置網など多様な漁法を使い、海の恵みを最大限に活かすための技術を誇ります。

他産地の魚と差別化するために、ブランド化や独自の技術でこだわりを持って出荷を行っています。

船上で活締め（血抜き）や傷をつけない検量を行う、冷水機など品質管理のための船の設備の徹底など鮮度保持や品質向上のための高い意識を持った精鋭の漁師さんたちがいることが庄内浜の誇りです。